Apam polkadot pula...

Projek hujung minggu bersama anak-anak.  Apam polkadot yang tidak nampak dot nya... huhuhu.  Dan rupanya pula, ala-ala kawah bulan... tidak licin bagai telur dikupas!  Inti jemnya pula berada di bawah hehehe.  Kukusan pertama, inti diletak selepas separuh adunan diletak di dalam cawan, dan ditutup dengan adunan kemudiannya.  Jemnya di bawah.  Kukusan kedua pula, seluruh adunan diletak di dalam cawan dan baru diletakkan jem, pun jemnya di bawah juga.  Dot-dotnya kurang kelihatan mungkin warnanya tidak menyerlah, warna pastel saja.

Janji sedap dimakan!

Resepi asal : Kak Zu
(terima kasih di atas perkongsian resepi dan cara-caranya.  Saya letakkan di dalam blog saya pula untuk rujukan)

Bahannya:

3 biji telur
275 gm tepung gandum  (= 2 1/2 cawan)
220 gm gula halus  ( = 1 cawan)
150 gm susu segar...@ 150 ml bancuhan susu tepung...150 ml air + 5 scoop susu.
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovellete
1 tsp esen vanilla pandan paste @ apa-apa paste disukai
pewarne hijau @ apa-apa warna

intinya....sekaya,filling,jem,inti kelapajem coklat @ apa-apa saja

Cara :

1. Putar gula,telur dan ovellete hingge kembang dan berkrim...pastikan sampai putih dan pekat.
2. Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar.
3. Masukkan esen vanilla
4.Bahagikan kepada beberapa mangkuk dan warnakan ikut warna kesukaan anda.Boleh letak paste juga
5. Masukkan ke dalam paper cup beralaskan acuan lompang dan corakkkan apam.
5. Kukus selama 10 minit (tudung saya lapikkan kain nipis supaya airnya tidak menitis ke dalam acuan)