Aglio Olio

Resepi ringkas untuk makan tengahari - spageti goreng @aglio olio.  Bahan-bahannya saya gunakan apa yang ada di dapur dan juga di dalam peti ais.

Bahan-bahannya:

1 paket spageti (direbus) - saya gunakan 3/4 saja untuk hidangan 4 orang

2 ulas bawang besar - dipotong dadu

2 ulas bawang putih - dititik

1/2 batang leek - diracik halus

3 biji cili padi (tiada capsicum) - diracik

3 keping daging burger

1 paket cendawan butang - potong dadu

sedikit sos bbq

sedikit lada hitam

sedikit oregano

garam secukup rasa

sedikit minyak untuk menumis

Cara-caranya:

1.  Tumiskan bawang, cili dan leek sehingga naik bau

2.  Masukkan daging burger dan goreng sehingga garing

3.  Masukkan sos bbq dan kacau

4.  Masukkan cendawang butang

5.  Masukkan spageti yang sudah direbus.  Taburkan sedikit lada hitam, oregano dan garam secukup rasa.  Kacau sehingga semuanya sebati.

Ketika menggoreng, adik sudah tidak sabar-sabar ingin merasa.  Saya memintal beberapa urat spageti dan berikan kepadanya.  

"Hmm... sedappppp", kedengaran dari ruang tengah rumah.