Anak-anak amat menggemari sup cendawan (mushroom soup). Begitu juga saya. Jika ke restoren, harga semangkuk kecil di dalam lingkungan RM3.50 ++ (bergantung kepada tempatnya). Sabtu lepas, saya mencuba resepi Chef Hussin yang baru diterbitkan oleh PTS (blog Chef klik sini).
Walaupun kekurangan bahannya kerana tidak dapat diperolehi di pasaraya, saya mencuba juga resepi itu.
Kata Chef tempohari, ianya boleh disimpan di dalam bahagian sejuk beku. Saya sengaja lebihkan sukatan supaya boleh disimpan lagi untuk anak-anak. Saya hidangkan dengan roti biasa yang disapu dengan mentega bawang putih (supaya menjadi garlic bread). Berselera mereka menjamahnya. Alhamdulillah, anak-anak sangat sukakannya dan memujinya sedap. Kata mereka, lebih sedap dari kedai. Iyelah tu...
Bahan-bahannya :
8 biji cendawan butang segar (potong kecil)
5 biji cendawan kering (direndam air panas)
5 keping cendawan tiram (dipotong kecil)
5 ulas bawang putih (dicincang halus)
2 biji bawan besar (dipotong kecil)
1 batang saderi (dipotong kecil)
1 batang leek (dipotong kecil)
2 helai daun bayleaf
2 cawan susu segar
1 cawan krim putar
2 cawan air
garam dan serbuk lada putih (secukup rasa)
Caranya:
1. Tumis bawang putih, bawang besar, saderi dan leek sehingga naik bau
2. Masukkan kesemua cendawan dan daun bayleaf. Tumis sehingga layu.
3. Masukkan air dan kacau sebentar sebelum dibiarkan mendidih
4. kecilkan api setelah mendidih dan biarkan sehingga kesemua sayur menjadi lembut
5. keluarkan daun bayleaf sebelum proses mengisar
6. kisar semua bahan dan masukkan semula ke dalam periuk
7. panaskan semula sup dan tambahkan garam dan lada putih
8. tuangkan krim dan susu. Masak seketika supaya ianya sebati.
Email resepi bole? dia tak buh kat blog la
ReplyDeleteok, nanti letak resepi. Buku ada di rumah...
ReplyDelete▪ Muhammad Afif Akasha bin Maruan, 17tahun(2022). Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2.
ReplyDeletePada Mac 2017, Afif waktu itu berumur 12tahun. Dia tiba-tiba mengalami bengkak di leher dan bawah ketiak. Dia dibawa ke Hospital Sultanah Bahiyah kemudian diminta menjalani pembedahan kecil untuk ambil tisu di leher, kemudian pada Jun 2017, dia disahkan mengidap Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2. Dia menjalani kimo 12kali, selepas saja kimo, dia mengalami muntah, tak lalu makan,sakit badan,setiap jam kena urut. Kimo pertama dan kedua pun sama kesannya hingga tak sanggup nak teruskan kimo. Berat dia turun 2kg, semasa kimo. Datang kawan baik ibunya memperkenalkan Jutawan Herbs ,ibunya beli dan terus beri dia minum jus herba semasa rawatan hospital. Kimo ke 3 alhamdulillah dia ada selera makan, aktif balik seperti biasa, tak sakit badan lagi dan pada November 2017 iaitu kimo ke 6, berat badan Afif naik 5kg .Doktor sahkan tak ada lagi sel kanser dan sampai sekarang masih minum Herba Jutawan Herbs.
-------------------------------
▪Puan Arbaayah bt Hussin, 72tahun dari Taiping. Pada tahun 2013 ,dia diserang demam, bengkak kaki dan tidak sedarkan diri. Kemudian dia ditahan di wad Hospital Taiping dan doktor mengsyaki dia diserang kencing tikus. Tapi pada 2015 dia alami tanda yang sama dan doktor mengesahkan dia menghidap Sirosis hati tahap 3. Anaknya terjumpa blog Jutawan Herbs dan dia mula guna herba sejak 2019 sampai la sekarang. Mula-mula minum tak ada sebarang perubahan, tetapi 1 bulan lepas tu barulah dia perasan ,rasa seram sejuk dan takut nak mandi selama ni dah berkurang, sampai sekarang tak ada demam dah. Kesihatan bertambah baik.
▪Puan Siti Saharia, 44tahun. Kanser payudara tahap 2.
Pada bulan Ogos 2020, dia disahkan doktor menghidap kanser payudara tahap 2, selepas menjalani proses ultrasound dan biopsi. Dia melalui pembedahan mastectomy, kimo 6kali dan radioterapi 15kali. Dia kenal Jutawan Herbs dari kawan yang sakit kanser panyudara juga. Dia minum herba Jutawan Herbs pada 2020 semasa sedang kimo. Kalau dulu kesan sampingan semasa kimo sangat teruk dengan alahan, tak ada selera makan dan badan lemah. Tapi lepas minum Jus Jutawan Herbs semasa kimo, kesan sampingan sangat berkurang,mkn berselera, bertenaga dan siap boleh pandu kereta. Pendek kata boleh jalani hidup macam orang sihat. Dia tidak berharap rawatan moden saja, sampai sekarang dia terus ambil herba dan makin pulih.
-------------------------------
▪Puan Roziaton bt Mohd Kasini, asal dari Triang Pahang, Kanser Usus tahap 3.
Pada Julai 2016 ,doktor mengesahkan dia menghidap kanser usus tahap 3 dan perlu buat kimo 12x. Dia terus patah semangat kerana memikirkan anak-anak yang masih kecil. Tapi keluarganya membelikan Jus Jutawan Herbs untuk dia minum, ketahanan badannya menjadi kuat melawan kanser. Dia juga ada minum herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama dia buat kimo. Kimo seperti biasa, tiada sakit badan,tiada demam dan lain-lain. Pada 2017 doktor sahkan dia bebas dari kanser dan hanya perlu ambil darah CEA setiap 6bulan sekali. Tak lama lepas tu doktor cakap dia hanya perlu datang ambil darah 1tahun sekali saja. Alhamdulillah dia pun dah sembuh kanser.
------------------------------
▪Puan Aida dari Pahang, anaknya mengidap Leukimia Acute Limphoblastik (ALL) .
Pada hujung tahun 2016, anaknya disahkan menghidap penyakit Leukimia Acute Limphoblastik (ALL). Dia terjumpa blog Jutawan Herbs dan memberi anaknya minum 2jenis herba dari Jutawan Herbs sebelum masuk ke hospital untuk kimo. Lepas 3tahun ,dia perasan anaknya makin cergas ,makan bertambah dan x lesu seperti sebelum minum Herba. Dia yakin Jus Jutawan Herbs banyak membantu anaknya makin sihat.
------------------------------
Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :
En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570